Mus z czarnej porzeczki
Ta monoporcja to mus z czarnej porzeczki z dodatkiem limonki, ułożony w warstwie na chrupiącej wkładce z liofilizowaną truskawką.
Wierzch jest pokryty błyszczącą polewą
lustrzaną i dekorowany kruszoną pistacją
oraz jadalnymi kwiatkami. Smak musu jest
słodko-kwaśny z wyrazistą nutą czarnej
porzeczki, a chrupiąca wkładka z truskawką
dodaje kontrastującej tekstury.
Polewa lustrzana i dekoracja czekoladowa
sprawiają, że prezentuje się bardzo
elegancko i apetycznie.